Menús

Menús para reuniones o empresas

MENÚ Nº1

Menú nº1

Para Picar

Jamón Ibérico
Croquetas
Gambón a la Plancha

Ensaladas de Salmón

Carrillera de Cerdo Ibérico al Vino Tinto

Postre: Tarta de Queso con Arándanos

Bodega: Vino Rioja Crianza
Agua
Café
Cava
27 € + IVA

MENÚ nº 2

Aperitivo de la Casa

Crema de Puerros con Langostino Crujiente

Ensalada Mixta

Entrecot de Ternera

Postre: Tarta de Tiramisú

Bodega: Ribera Roble
Agua
Café
Cava
26 € + IVA

MENÚ nº 3

Aperitivo de la Casa

Tosta de Foie

Ensalada Templada de Perdiz

½ Dorada al Horno con Verdura a la Espalda

Medallón de Solomillo de Buey con Salsa de Setas
y Patatas Panaderas

Postre: Brownie con Helado de Vainilla

Bodega: Tinto de Toro
Agua
Café
Cava

32 € + IVA

MENÚ nº 4

Aperitivo de la Casa

Para Picar

Gambas Blancas Frescas

Lomo y Jamón Ibéricos

Ensalada de Pimiento y Anchoa del Cantábrico

Lubina en Papillón

Postres: Tarta Tiramisú

Bodega: Vino Rioja
Agua
Café
Cava

30 € + IVA

MENÚ de NAVIDAD

Aperitivo de la Casa

Milhoja de Mouse de Pato con Cebolla
Caramelizada y Reducción de Pedro Ximénez

Caldo de Ave con sus Menudillos

½ Ración de Dorada con Verduras

Carne de Buey con Patatas Panaderas

Postre: Tarta de Tiramisú con Helado

Bodega: Tinto Ribera de Duero
Agua
Café
Licores
Copa de cava

38 € + IVA

MENÚ de NOCHEVIEJA

Aperitivo de la Casa

Micuit de Pato con Manzana y Castañas Caramelizadas

Crema de Puerros con Crujiente de Langostinos

Atún Rojo sobre Pisto Manchego

Torneado de Solomillo Ibérico con Salsa de Hongos

Sopa de Fresas con Helado de Nata

Bodega: Blanco de Rueda
Tinto Ribera de Duero
Agua Solán de Cabras
Café

Dulces de Navidad

A las 00,00 horas:

Uvas de Bienvenida 2010

Cava “Anna de Codorniú Brut”
Copa: Larios, Brugal, JB

(La copa se cobra
Larios, Brugal, JB… 5 €
Cava “Ana de Codorniú Brut”… 14 €)

¡Felices Fiestas!
55 € + IVA